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加油站便利店食品進貨查驗制度DOC
下載分數  10 分(VIP會員沒有積分限制)
資料類型 零售行業
資料評價 資料評價度
文件大小 7K (壓縮后)
上傳時間 2020-9-4
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      資料簡介
     
    便利店食品進貨
    查 驗 制 度
    一、為保障人民群眾身體健康和生命安全,加強對食品經營食品質量監督管理,保護消費者的合法權益,依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》等法律法規規定,制定本制度。
    二、加油站便利店工作人員必須遵守本制度。
    三、列入進貨查驗的食品,是指消費者經常食用的食品,包括肉、禽、畜,糧食及其制品,蔬菜、水果,奶制品, 豆制品,飲料和酒類等食品。
    四、便利店負責人購進食品時,應查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件,并按批次向供貨方索取證明食品質量符合標準或規定以及證明食品來源的票證,并保存原件或者復印件。
    五、 經營包裝食品的,要對食品包裝標識進行查驗核對,內容包括:
    (一)中文標明的商品名稱,生產廠名和廠址;
    (二)商標、性能、用途、生產批號、產品標準號、定量包裝。
    (三)根據商品的特點和使用要求。需要標明的規格、等級、所含主要成分和含量;
    (四)限期使用商品的生產日期、安全使用期(保質期、保存期)和失效日期;
    (五)對使用不當、容易造成商品損壞可能危及人身、財產安全的食品的警示標志或中文警示語。
    六、便利店工作人員經營的產品及其他散裝食品,法律法規規定必須檢驗或者檢疫的,加油站必須查驗其有效檢驗檢疫證明,未經檢驗檢疫的,不得銷售。法律法規沒有明確規定的,應經有關產品質量檢測機構檢測合格才能上市銷售。
    七、便利店工作人員應經常檢查食品的外觀質量,對包裝不嚴實或不符合衛生要求的,應及時予以處理,對過期、腐爛變質的食品,應立即停止銷售,上報片區,片區集中上報非油品部,由市公司非油品部解決。
    八、加油站按照食品廣告指引購進食品時,要注意查驗是否有虛假和誤導宣傳的內容。
    九、片區要指導加油站做好食品進貨查驗工作,檢查督促進貨查驗工作的落實,對經營者索取的重要食品的相關票證,應統一保管,集中備案,隨時接受工商部門的檢查。
    十、便利店在進貨時,對查驗不合格和無合法來源的食品,應拒絕進貨。發現有假冒偽劣食品時,應及時報告片區。




     
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